Толковый словарь Д.Н.Ушакова - каймак
Каймак
каймак
2. Род сладкой подливки или соуса (кулин.).
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
м. док. каз. оренб. сливки с топленого молока, пенки; густые, уварные сливки: парное молоко кипятится исподволь в плоском котелке и толстая пенка сымается блином. Каймачек, сливки к чаю, топленые; где сырых не едят, там и названья сливки почти не знают. Каймачный, к нему относящ. ...Толковый словарь живого великорусского языка В.Даля
2.
м. местн. 1) Сливки, снятые с кипяченого или топленого охлажденного молока. 2) Сыр из таких сливок. ...Толковый словарь Т.Ф.Ефремовой
3.
-а (-у), м O6i Сливки, снтые с топленого молока, сквашенные топленые стивки Из глинной трубы избушки скоро поднимаетс дым кизка молоко переделываетс в каи мак Л Толстой Казаки Кажда [женщина] хотела чтоиы они попробовали именно ее каймак —прмо с погреба в холодном глинном кувшине Паустовский Рожде ние мор [Тюрк каймак] ...Толковый словарь А.П.Евгеньевой
4.
& (у); м. [тюрк, каймак]. Нар.разг.Сливки, снятые с топлёного молока; сквашенныетоплёные сливки. ...Большой толковый словарь русского языка
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 5056 | |
2 | 5032 | |
3 | 4049 | |
4 | 3513 | |
5 | 3398 | |
6 | 3386 | |
7 | 3366 | |
8 | 3211 | |
9 | 3120 | |
10 | 3031 | |
11 | 2981 | |
12 | 2975 | |
13 | 2811 | |
14 | 2796 | |
15 | 2605 | |
16 | 2490 | |
17 | 2436 | |
18 | 2364 | |
19 | 2361 | |
20 | 2288 |